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Involtino di trota in carpione all’aceto balsamico

con verdure in pastella 

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Agnolotti casalinghi casalinghi al ripieno di lucioperca con julienne di limone 

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Filetto di salmerino in guazzetto a pepe rosa 

con patata alla duchessa 

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Igloo agli agrumi con rosolio ai limoni del lago 



Euro 42,00




I sapori della nostra campagna 


Carpaccio di girello di manzo con pesto di olive

 e pinoli con sfogliatina di verdure 


 

Tortelloni casalinghi alle melanzane, pinoli . pomodoro fresco e menta 

su letto di burrata 


 

Petto d’anatra germana all’arancia e ananas 

                               

 Soufflé al cioccolato cuore morbido 

  con salsa ai lamponi e nocciole    

                                

   

Euro 50,00



I sapori del mare



Polpo tenero in olio d’oliva 

su letto di riso venere alle verdure di stagione

 


Paccheri al limone e graniglia di pistacchio 

con code di gamberi 

 

 


Involtino di branzino al forno 

con pomodoro caramellato e timo 


  


Crema bruciata alla catalana 

   con sorpresa d’agrumi                 

 




Euro 54,00



Euro 42 servizio compreso

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