Pranzo  di Ferragosto e menu à la carte 

PRANZO DI FERRAGOSTO 

Fiocchi di pesce spada 
con mozzarella di bufala e pomodorini  
                      *
Involtini di melanzane 
e fettuccine alla Norma 
                      * 
Lavarello spaccato e spinato alla griglia 
                      *
Semifreddo al pistacchio di Bronte  
                      *
Caffè 

Euro 45,00 - acqua, vino e servizio inclusi


MENU A' LA CARTE 

Antipasti

* Polpo tenero in olio d’oliva con gamberetti su letto
di riso venere alle verdure di stagione                                18

Fantasia di pesci di lago marinati e in carpione               14
    (filetto d’agone all’antica, anguilla all’aceto balsamico, persico marinato)

 * Fiocchi di pesce spada con mozzarella di bufala 
   e pomodorini                                                                        18
                                                                     
* Carpaccio di manzo alle olive nere e pinoli 
    con sfogliatina di verdure                                                   16

Primi piatti

*  Involtini di melanzane e fettuccine alla Norma              14

*  Tortelloni casalinghi al ripieno di caprino 
    con pomodoro fresco  e maggiorana                               14

*  Gnocchetti di patate alle cozze e vongole                       12

* Risotto ai fiori di zucca e gamberetti                                 16

Secondi piatti 
*  Filetti di pesce persico dorati con zucchine fritte           18

*  Gamberoni reali saltati in padella alle zucchine 
    marinate e pepe rosa                                                           18

* Filetto di maiale al limone e frutti di capperi 
   di Pantelleria con spiedino di pomodorini grigliati          15    
 
* Filetto di manzo alla ligure con pesto, fagiolini
   e pecorino                                                                              18

I dessert 

*  Semifreddo al pistacchio di Bronte
   con biscotto croccante, cioccolato e nocciole                    7

*  Tavolozza ai tre cioccolati:
    semifreddo al cioccolato, fonduta di cioccolato bianco,
    gelato al cioccolato fondente e lemon curd                       8

 * Coppa di frutti di bosco con gelato                                     7

 * Crema al mascarpone in “barattolo” con mousse 
     di lamponi, su crumble ai cereali e gocce di cioccolato   8                    











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